自采桃胶的制作方法

体素储洁 1个月前已收到2个回答举报

我们的曾经 2星

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下面是我桃树上自己采集的桃胶做法如下：

1、在野外采集桃树上凝结的桃胶，

2、用剪刀剪除桃胶外可见的杂质。在通风处晾干储存，

3、要吃桃胶，提前一天用清水进行泡发，桃胶的泡发率在7-8倍。

4、泡发的桃胶再次用清水清洗，去除杂质，直到水清为止，

5、泡发的桃胶可以与银耳，皂角米，莲子一同煮成汤羹，有滋阴润肺的作用。

5小时前

辈孓旳伤 2星

共回答了277个问题评论

、采收在桃树生长季度采收桃胶用小刀削取上述树种树干上的胶质物，置于阳光下晒干，即为桃胶原料，采收桃胶时不得伤及树皮。二、去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡（固液比为1：2），当原料浸胀后，将其撕成细块，把其中树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净，再沥去水分即可转入下道工序。三、水解将去杂的原料和水加入到夹套反应锅中，搅拌后用蒸汽或油浴加热，温度控制在120℃左右，经3-6小时即可完成反应，再通过40目铜丝网筛过滤，再装入大缸中，即为待漂白产品。四、漂白将待漂白产品进行强烈搅拌，并逐步加入10％的氯酸钠漂白液，并加入0.1％-0.2％的甲醛或0.005％的多菌灵防腐，即为基本不褪色的半成品。五、干燥放在不锈钢盘中用蒸气吹扫，或直接在锅内用火加热，加热过程中要不断翻动，干后得到含水50％的膏状产品。

3小时前

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