雨夜星光 2星
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佛手瓜发芽了可以吃
1 佛手瓜发芽了也不会生成有毒物质,所以只要将其芽去掉,仍然可以继续食用。
2 发芽的佛手瓜味道会变差,而且其中的营养成分也会有所流失,口感和营养价值都会变低。既可做菜,又能当水果生吃。
3 佛手瓜全身是宝,除佛手瓜本身外,根部和瓜苗都可以食用,特别是果苗就是海口市民所熟知的龙须菜。生吃似黄瓜微甜爽口,熟吃可炒、腌、煮、做汤,像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都
11小时前
詰乄捒 1星
共回答了159个问题 评论
一般对于发芽的食物我们基本都不吃或者扔掉,但是佛手瓜是个特例,佛手瓜发芽了仍然可以吃。佛手瓜可谓是浑身都是宝,根部和瓜苗都可以食用,生吃的口感类似黄瓜,酸甜爽口是餐桌上比较常见的一道菜肴。
1、生吃佛手瓜:吃佛手瓜最简单的方法就是当做水果来吃,洗干净后可以直接进食,清脆爽口,并且能更全面的吸收佛手瓜的营养。
2、凉拌佛手瓜:将佛手瓜洗净后切成细条状备用,将准备的配料青椒切成丝状备用,将切好的佛手瓜丝和青椒丝一起加入水中焯一下然后捞出沥干。配制调料加入适量的白糖、生抽、鸡精、食盐等搅拌均匀后淋在佛手瓜上搅拌均匀便可食用。
9小时前
逆态度 2星
共回答了273个问题 评论
能吃。
佛手瓜和土豆不一样,即使发芽了,其中也不会产生有害物质,仍然是可以继续食用的,不过发了芽的佛手瓜口感较新鲜佛手瓜要差一些,而且其中的营养成分也会有所流失,食用价值降低,因此建议佛手瓜最好还是尽早食用。
6小时前
回答问题
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