葱烤蟹的正宗做法

一曲陌离歌 1个月前 已收到2个回答 举报
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祗取瓢 4星

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首先将螃蟹放入冰箱3分钟。

2，清理螃蟹。砍爪（但不要打破它们）去除眼睛，下巴，尾鳍和鳃。用冷水冲洗螃蟹

3，准备卤汁。尝试做一个卤汁：8汤匙橄榄油，1茶匙大蒜粉，1茶匙柠檬汁，1茶勺胡椒粉，1茶匙辣椒粉，1汤匙伍斯特沙司酱，1茶匙盐

4，拿一把刷子，用卤汁涂上整个螃蟹。

5，把螃蟹放在烤架上，盖上盖子，用小火烤10分钟。

6，翻到底面，再用卤料涂抹螃蟹，再烤10-15分钟。当螃蟹变得明亮的橙色或红色，这意味着他们准备好了！

18小时前

22

不停怀念 1星

共回答了111个问题 评论

主料：

大闸蟹适量

辅料：

姜适量

葱适量

水适量

食盐适量

料酒适量

步骤1

先去脚，准备切块

步骤2

切块、装盆

步骤3

放上生姜，加点餐桌盐、古越龙山、准备葱花备用

步骤4

上锅隔水蒸

步骤5

放上葱花，油烧至冒烟，浇到葱花上

16小时前

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