残存温 1星
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食材:猪肉500g
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
做法:
1. 葱、姜洗
2. 净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝;
3. 猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的狮子头;
4. 烧热半锅油,将狮子头倒入油锅炸至金黄;
5. 炒锅内留少许
6. 油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清水、料酒同烧,中火焖煮10 多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可。
19小时前
回答问题
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