水煮蚬子家常怎么做如何做好

馬路殺手 2个月前已收到3个回答举报

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食材

蚬子，葱，姜，大料，香菜，盐，清水

烹饪步骤

步骤1/7

蚬子加盐，浸泡几小时，让蚬子吐脏东西！

步骤2/7

葱，姜，香菜切好，备用！

步骤3/7

锅内加清水，加葱姜，大料，少于盐，大火烧开！

步骤4/7

水开后加蚬子，继续煮！

步骤5/7

煮至蚬子基本都开口！

步骤6/7

加香菜，即可！

最后一步

出锅啦！

12小时前

共回答了317个问题评论

主料:

蚬子适量

辅料:

葱适量

姜适量

大料适量

盐适量

步骤：

1，锅内放入适量的水，然后放入调料，放白蚬子，水莫过白蚬子就行。放入适量的盐，煮到白蚬子熟即可出锅啦！

11小时前

共回答了349个问题评论

将购买到的蚬子打开简单检查一下，去除里面的沙子等东西，将蚬子用清水充分进行清洗，此时蚬子多数还是闭着的，因为它们还活着将洗干净的蚬子放入锅中，加水煮，大约20分钟左右，可以看到蚬子全部打开了，充分搅拌一下，尽量让里面的沙子去除的更加干净一些。

将蚬子成出来，充分沥水，放到稍大些的盆子中为蚬子放入鸡精、食用盐、辣椒甚至小葱等佐料，加以充分搅拌，如果不知道佐料的用量，可以先少放一些，尝尝味道，味道轻时再放。美味可口、色香味俱全的海鲜蚬子就做好了，可以邀请家人和朋友来品尝了。

8小时前

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