羊骨汤放什么料好吃

戰劍走偏鋒 1个月前 已收到2个回答 举报
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爺眾人仰慕 3星

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放萝卜好吃。

做法如下：

1· 准备好所有食材：羊骨750克，萝卜2个，姜适量，盐适量，黄酒适量

2· 羊骨过水清洗干净，萝卜去皮洗净切块

3· 锅中放水，放入羊骨煮

4· 放适量的黄酒

5· 再放适量的姜煮开，用小火焖煮

6· 放入萝卜煮

7· 最后放适量的盐煮开即可

21小时前

20

晶逗逗 4星

共回答了405个问题 评论

1、陈醋：陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。

2、食盐：食盐可以增加羊骨汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲。

3、生姜：生姜味辛味浓，可以掩盖羊肉的膻味，增强食欲。

4、胡椒粉：胡椒粉具有独特的芳香气味，口感辛辣，不仅可以增强羊肉汤的口感，去除膻味，还能增强驱寒暖胃的功效。

5、香料：如八角、胡椒粉、花椒、草果、香叶、良姜、陈皮等，这类香料气味芳香浓厚，可以有助于去除羊骨汤的膻味。

19小时前

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