兔叽小仙女 5星
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用料:羊蝎子 365克,白萝卜 269克,大葱 20克,香葱 20克,生姜 6克清水 800克,食用盐 2克
做法步骤:
1、食材准备:大根的白萝卜、大葱、羊蝎子,分别清洗,羊蝎子浸泡去血水。
2、煮一锅清水,水开倒入羊蝎子,稍煮一会。
3、捞起冲水,滤
4、香葱、大葱、白萝卜清洗。
5、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。
6、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内,加入清水800克。
7、放入生姜、大葱、香葱葱白段,盖上锅盖,高压30分钟。
8、烹制完成,调入食用盐,搅拌几下,出炉
7小时前
命锺鉒顁 4星
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材料
主料:羊羯子
配料:葱,姜,干花椒,辣椒,调料包,冰糖,酱油,料酒,盐
做法
1、羊羯子凉水下锅,大火烧开,煮五分钟。撇去浮沫,盛出洗净。
2、葱切段、姜切片备用。
3、锅入油,五成热,放入葱段、姜片、花椒煸香,倒入羊羯子炒变色。
4、在炒锅中放入4-5颗冰糖,小火炒至羊羯子均匀地沾上糖,倒入酱油和料酒。
5、在炒锅中倒入开水,没过羊羯子,放入炖肉调料包、干辣椒,大火烧开,转小火炖一个半小
5小时前
回答问题
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