荷塘月色冷拼做法

鱼的眼泪 1个月前 已收到2个回答 举报
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兎牙媽媽 2星

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食材清单

蕃薯 茭白 莲藕 胡罗卜 、 木耳 麦芹杆 葱 、 食用油 盐 十三香 胡椒粉

烹饪步骤

步骤1

准备食材

步骤2

主料是红心蕃薯，切厚片

步骤3

其它食材依次处理好

步骤4

煎锅内放适量油（热锅凉油）

步骤5

放入除麦芹杆之外的食材，翻炒均匀

步骤6

加入盐、十三香和胡椒粉

步骤7

加入适量水，翻炒均匀，盖锅盖，中、小火大约5分钟，中间3分钟放入麦芹杆

步骤8

揭开锅盖，关火，翻炒均匀，呈盘

4小时前

29

頂尖凱孑 4星

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1. 莲藕、胡萝卜、芦笋、木耳、百合等备料。

2. 木耳洗净温水浸泡。

3. 莲藕去皮切片。

4. 胡萝卜去皮切片。

5. 芦笋洗干净切段。

6. 泡发的木耳撕开。

7. 莲藕、胡萝卜开水焯水1分钟。

8. 捞出过凉水。

9. 再将芦笋、百合、木耳汆烫30秒后捞出过凉水。

10. 锅中热油，先放入莲藕和胡萝卜煸炒片刻。

11. 翻炒一下，再倒入其他沥干水分的蔬菜。

12. 大火快炒，起锅时加一茶匙盐。

2小时前

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