尐孓壞 1星
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原料:藕粉、纯牛奶、糯米粉、清水、白砂糖、糖桂花
做法步骤:
第1步、把除了清水和糖桂花以外的所有食材倒入大碗中,稍微搅拌搅拌。
第2步、倒入清水,搅拌至看不到任何颗粒的状态。
第3步、蒸碗底部垫上一层不粘纸,将面浆过筛入碗中,这样口感会更细腻。
第4步、舀入糖桂花,搅拌均匀。
第5步、盖上一层保鲜膜,扎小孔,放入电蒸锅中大火蒸20分钟。
第6步、趁热淋上糖桂花,刷均匀。
第7步、完全放凉,顺着边沿用刀划开,倒扣,切成小块。
第8步、再浇上一些糖桂花,藕粉桂花糕就完成了。
1小时前
造夣人 2星
共回答了266个问题 评论
步骤1
准备好材料
步骤2
将藕洗净、去皮、用刨子刨成丝
步骤3
锅里水沸腾后倒入藕丝,在锅里煮3分钟左右
步骤4
藕从锅里捞出后,过一下凉开水,再把水倒掉
步骤5
往碗里依次加入白塘、凉开水(开水加到淹没藕丝0.5cm) 、藕粉,把白糖、藕粉搅拌均匀
步骤6
把调好的藕糕水放入微波炉加热3.5分钟
步骤7
趁热将藕糕倒入成形的器皿中
步骤8
把放凉后藕糕放到冰箱冷藏3小时定形就成了
21小时前
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