十种核桃去壳最好方法

步骤/方式1

钥匙首先，我们需要准备一把钥匙，钥匙不宜太小，像汽车钥匙就很合适；接着将核桃拿在手中，自已分辨一下核桃的顶部和底部。

这时我们会看到核桃顶部较为凸起，而相对平稳的一端就是底部，之后用钥匙对准核桃底部，用力将钥匙插进核桃底部，然后来回旋转几下就可以轻松剥开核桃，非常的简单省力。

步骤/方式2

摔打法

我们需要准备一个干净的塑料袋，去一些需要剥的核桃放进塑料袋中，大概十几个左右就可以了。接着将塑料袋扎紧口，然后用手将其用力摔打在地面上，摔打几分钟后停下，将塑料袋打开，这时的核桃基本上都剥开了。

步骤/方式3

用门缝夹

当我们在屋里的时候，可以将核桃放在门缝中，然后移动门来夹核桃，这种方法不用太大力，稍微用点力就可以将核桃夹裂开，这样就好剥了。

步骤/方式4

徒手开核桃

没有工具只能铁掌开核桃？没问题。把两个核桃放在手中，紧紧地贴在一起互相挤压。只要力量够大，就能把两个核桃中的一个挤碎。

步骤/方式5

使用核桃夹子

一个简单的核桃夹子是由两块通过铰链连接的金属制成。将核桃放进夹子内并用力握紧。但能否成功打开还决于你的个人能力。对于大多数人来说，普通的核桃夹子就够用了，但还有更强力的工具可供选择，比如这款漏斗式核桃夹子，适合多种坚果，锯齿均匀破壳可以保持核桃仁完整，杠杆加压非常适合握力不足的女生使用。

步骤/方式6

锤击

把核桃放在一个坚硬的平台上。用锤子慢慢敲打核桃的尖端，核桃壳会沿着轴线裂开，这时就可以用手沿裂缝把核桃壳打开开，需要注意不要砸到手。

步骤/方式7

首先用热水浸泡坚果可防止核桃仁在剥壳壳的过程中破碎。核桃在热水中浸泡24小时。这将使外壳变软并使壳更容易破裂。

步骤/方式8

冷冻法

如果需要开的核桃比较多，可以使用冰箱冷冻法，利用水从液体变成固体的反常膨胀化学性质。将核桃放入冷冻袋中密封，然后放入冰箱冷冻几个小时，使核桃及其壳中存在的水冻结，水在结冰时会膨胀，因此壳会裂开。

步骤/方式9

巧用勺柄剥核桃仁

碎核桃仁卡在壳里怎么办？将打开的核桃碎片平放，沿着核桃壳内的边缘用勺柄或小刀将核桃仁从外壳上慢慢剥离即可。

步骤/方式10

上锅蒸

先准备一口锅，锅里放上篦子，将核桃放在鼻子上，然后开始大火蒸，大约10分钟就可以揭开盖子了，取出核桃放在凉水里晾晾，由于热胀冷缩的原因，核桃很快就可以剥开吃了。这样的核桃虽然被水浸泡过，但不影响口感，依然很脆哦。