白萝卜和藕可以一起煮吗

蕞後茨 3个月前 已收到1个回答 举报

时光漩涡 4星

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莲藕跟白萝卜不是相克食物,是可以一起吃和一起煲汤的。

材料:

白萝卜1个、莲藕1/4、大屯骨1个、小排半斤、干贝5-6个

做法:

1、排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水。

2、起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒。

3、倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味,再小火煮二十分钟。

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