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1.闻干豆香气
将咖啡研磨过后，先闻干燥咖啡散发出的香气，感受烘焙过后咖啡自然呈现出的最原本的香气。
2.闻冲泡出的咖啡香气
经过冲泡，咖啡中蕴藏的香气进一步散发出来。这时仔细品味，可以体会到不同种类咖啡呈现出的不同香型，如可可味、花香味、水果味、坚果味等。
3.品尝咖啡
正式喝咖啡前，建议先喝一口清水，再品尝咖啡，将干扰味蕾的因素减到最少。小口的喝咖啡，让舌头充分感受咖啡的酸度、甜度、苦度等变化。
4.慢慢享受
咖啡不一定要在刚冲泡好时就马上喝完，从烫到温或是冰，都会带给味蕾不同的口感。慢慢细品，全面感受咖啡，才是品鉴真正的目的。
14小时前
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