刀豆的腌制方法谁能教教我

唯爱你 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

街头愛 4星

共回答了465个问题采纳率：90.5% 评论

材料：刀豆500g，盐两小勺，辣椒10个个，生抽适量

方法：

1、先将刀豆用清水洗净，然后切成条状。

2、往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。不管爱不爱吃辣，多少放点辣椒还是会更加美味。

3、然后用容器装好，倒入一定量的生抽，生抽的量也是根据自己口味。

4、将刀豆放置5-7天，待酱料足够入味，刀豆就腌制成功，即可食用。

5小时前

9

零距离 4星

共回答了451个问题 评论

准备材料：刀豆350克，大蒜2只，红辣椒五两，橄榄油30克，盐适量

1、将买来的刀豆洗干净，切成小块放入盆中备用。

2、将摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。

3、将晾干的刀豆撒上盐，如果出水了没关系。

3、将准备好的红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。

4、一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，然后用筷子或干净的勺子搅拌。

5、全部装好后，放橄榄油，搅拌一下封好口，半个月后即可食用。

3小时前

27
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com