那年泪殇城 2星
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1、把鱼弄晕,洗净、去鱼鳞;离腮0.5公分处拉一刀,再在鱼尾部的下尾鳍中部拉一刀。
2、在腮后刀口处,可以看到有一个白点,那就是鱼线头,然后用两个手指轻轻捏住,用细小的力往外拉,另一只手用刀背轻轻拍鱼身,这样就可以很容易抽出一根完整的鱼线。 3、另一边就是按照步骤二重复一遍而已。
12小时前
越活心越大 4星
共回答了445个问题 评论
1将鲤鱼鳞片去掉;
2.找到鲤鱼的腥线,在鱼尾处割一刀,割得深些;
3.在鲤鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀,割的稍浅些,大约一毫米左右;
4.找到鲤鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住;
5.把白线往外拉,遇到抽不动的情况可以轻轻拍打鱼肚皮把筋抽出,边拉白线边用刀从鲤鱼尾往上拍,直至抽出腥线;
11小时前
条不归路 2星
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把鱼鳃下部切口处的小白点轻轻往来外抽即可取出鱼线。首先先从鱼鳃后面切一刀,然后在鱼尾上部同样切一刀,同时还可以用刀平面拍鱼背几下,最后掰开鱼鳃下部的切口,顺着切口处的小白点轻轻往外抽,等鱼鳃处的鱼线抽出来之后再抽鱼尾处的鱼线,仔细抽尽量不要抽断。
8小时前
无人叩问 1星
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在处理鲤鱼时,都会把鲤鱼身上的鱼线取掉,减少腥味,怎么取,其实很简单,只要在靠鱼头稍下方切一刀,再在鱼尾稍上方切一刀,从上方刀口处有一白色点抽出来就可以了,再把鱼翻过来同样处理就可以了。
4小时前
回答问题
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