为什么我的面包不蓬松

冬天的秋千 1个月前已收到1个回答举报

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遥远岁月 1星

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1、可能因为水和酵母比例不对，用水将酵母划开时酵母太少了。

2、可能因为发酵的时间和温度掌握不对，一般温度越高发酵时间越短，温度越低发酵时间会越久。

3、可能因为面粉选择不对，一般制作面包需要用高筋面粉，做出来的面包才更加蓬松。

7小时前

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