木耳炒腐竹需要焯水吗

空岛少年 1个月前 已收到2个回答 举报
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金鸡独立 4星

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木耳和腐竹在热水中过水，只需要2~3分钟就可以啦。只需要把木耳，腐竹的这个深色的味道去把它过完，然后迅速的泡在冷水里，让它温度急速的下降冷却。

因为木耳和腐竹在过水之前都是有进行一个泡发的过程的。所以在2~3分钟之间，就可以把木耳和腐竹捞出来进行凉拌。

15小时前

18

情醉如梦 2星

共回答了271个问题 评论

不需要焯水，但是木耳和腐竹都需要用温水泡发。

13小时前

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