寿司的正确吃法和做法

主料：热米饭适量，猪肉松适量，火腿肠适量，黄瓜适量，寿司海苔片适量

辅料：蛋黄沙拉酱适量，寿司醋适量

做法：

1.将蒸好的米饭拌入寿司醋，彻底打散让味道均匀的渗入，稍稍放凉备用

2.黄瓜、火腿肠分别切成长条状

3.在寿司帘上铺上海苔片，将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实

4.铺上黄瓜条、火腿肠，放上肉松，挤沙拉酱

5.卷成米卷，切成小段即可

吃寿司的正确方法吃出寿司鲜美味道：每一种寿司在食用的方式上略有不同，一般说来，卷寿司与散寿司因为材料大多已经调味，所以直接食用即可，十分方便。而手卷而要在上桌之后趁新鲜吃完，因为手卷所用的海苔通常是经过烘烤的，所以如果不能在短时间内食用的活，就会软掉而影响口感。

1.预先准备好一碟酱油。

2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3.将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。

寿司的做法：

配料:米饭2碗、大片紫菜2张、火腿肠2根、红萝卜适量、青瓜适量、芝麻适量、千岛酱适量、寿司醋适量。

烹饪步骤:1.米饭煮好，开盖后把米饭搅拌均匀，米饭趁热加入寿司醋，和熟黑白芝麻拌匀 

2.青瓜、胡萝卜切丝，火腿肠切条，把紫菜放到寿司竹帘上，粗糙的一面朝上，放入一碗米饭，均匀摊开，上边留1cm不要放米饭，挤上千岛酱，在底部依次放上火腿肠、胡萝卜、青瓜，这些都不能放太多了，要不等会很难卷哦。 

3.利用竹帘卷起来，边卷边把这头的竹帘拉出来，注意别把竹帘一起卷进去哦，准备卷完时用手粘一点水粘到留下不放米饭的紫菜上，方便缝合。最后卷完，再把竹帘全部卷一圈，整条拽紧一遍 

4.用刀切成小节，刀要粘点水就好切了.配上沙拉酱或者芥末，慢慢享用吧。 

菜谱小贴士: 如果没有寿司醋，可以自己制作哦。制作方法是：盐、白糖、米醋=1：5：10，全部放锅里小火把糖煮融化即可，注意不要让醋煮滚了，切记用小火。喜欢什么馅料都可以自由搭配！