马蹄怎么做才好吃

1. 煮好的马蹄比较好吃。
2. 因为马蹄的生食口感不好，而煮熟后能够提高食用的口感和香味。
3. 另外，加入一些调料如八角、桂皮和花椒等进行煮制，能够提高马蹄的口感和风味。
建议在煮马蹄的时候，可以加一些猪骨或鸡骨汤一起煮制，这样马蹄的口感会更加鲜美。

1 用对材料和烹饪方法，马蹄才能做得好吃。
2 马蹄有一定的涩味，烹饪时需要先用开水焯烫去掉涩味，然后再根据个人口味选择烹饪方法，常见的有炒、煮、煎等。
3 除了传统的做法外，还可以在烹饪过程中加入一些调味料进行搭配，比如蜂蜜、姜汁等，提升马蹄的口感和营养价值。
同时，选择新鲜、无虫害的马蹄也是制作美味马蹄的关键。

食材：荸荠若干、猪肉片100克，姜片，木耳，胡萝卜

調料：麻油，盐，生抽，蚝油

步骤

1.提前2小时清水泡发木耳。荸荠清洗干净去皮，泡在水中，防止氧化。

2.猪肉清洗干净，切片备用，胡萝卜小半根切片备用，木耳清洗干净备用，荸荠切片。

3.热锅冷油，放姜片爆香，倒入肉片翻炒，加入少许生抽上色，加入木耳翻炒均匀，加入胡萝片翻炒，可沿锅边加入少少水翻炒，再倒入荸荠片翻炒均匀，再少许蚝油，盐翻炒均匀即可出锅

答:马蹄煮糖水好喝，快到夏天季节，应该煲茅根竹庶马蹄猪骨汤，这样清香甜囗，现在秋季节时冷时热，煮马蹄糖水清心仁肺。

可以制作马蹄糕。

食材：马蹄糕粉250克、马蹄6个、红糖80克、冰糖160克、水1600ml。

马蹄糕的做法：

1、准备好食材，称好重量；

2、取三分之一的水，倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水；

3、马蹄切碎；

4、把剩下三分之二的水倒入锅里煮；

5、加入冰糖煮开融化；

6、待冰糖快完全融化了再加入红糖煮成糖水；

7、加入切碎的马蹄煮一两分钟；

8、倒入1/3的马蹄糕浆水到锅里，边倒边用勺子搅拌均匀；

9、搅拌均匀后立马倒回生的马蹄糕浆水里，搅成半生熟的马蹄糕浆；

10、将盘子用油刷一下；

11、把搅拌好的半生熟马蹄糕浆倒入盘子里；

12、放上蒸锅，蒸20-25分钟即可；

13、待马蹄糕降到室温即可使用。

这样做才好吃:

1.马蹄去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。

2.去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。

3.猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。

4.炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开。

5.待肉片变色发白时放葱姜末炒香。

6.炒出葱香时倒入荸荠片。

7.倒入荸荠片翻炒烹入料酒、加盐、味精、糖调味，再来点味极鲜酱油与蚝油。

8.看荸荠有白变半透明是倒入青红椒。

9.大火翻炒收汁就可以了。

马蹄排骨汤

准备食材：马蹄、排骨、生姜、大葱

　　制作方式：

　　1、 马蹄去皮，整块放在水里泡一下，防止变色;

　　2、 排骨冷水下锅，加入生姜料酒，焯一下水，撇去血沫，冲洗干净沥干水分;

       3、 将排骨和马蹄一起下锅，加入没过食材的水，放入生姜、大葱和料酒，大火煮开，转小火焖煮30分钟;

　4、 最后出锅加入盐提味即可，撒上葱花。

梨两个，马蹄25个。

1.梨和马蹄分别去皮切成小丁

2.梨和马蹄入料理机打成汁。（如果不容易打碎，可以加少许水，尽量少加或不加，以免影响味道。)

3.用筛网把汁过滤出来

4.过滤好的汁煮开趁热喝

你好，马蹄它可以直接吃就很好吃啊，另外也可以炒着吃，口感非常的清脆甘甜。

下面来做一道糖水马蹄吧清甜爽口！

削过皮的马蹄放入碗中，搭配点红枣，加入清水清洗干净，然后放入锅中，加一块老冰糖，一勺红糖，适量长江水，小火煮上分钟，待汤汁变粘稠呈枣红色时，倒入大碗中放凉，加少许蜂蜜搅匀化开，继续泡上分钟即可开吃。 这样做的糖水马蹄才不会很甜，