空气炸锅怎么烤羊肉嫩

浪子清风 3个月前 已收到2个回答 举报
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若无睹 1星

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羊腿肉400克，生菜少许，葱姜少许。调料:花雕酒1勺，蚝油1勺，蛋清1个，生粉1勺，白胡椒适量，食用油适量，孜然一大把，孜然粉适量，熟芝麻少许。

步骤:1.羊腿肉洗干净切成小块，葱姜切片放入大碗中备用。2.依次加入料酒，蚝油，蛋清，生粉，白胡椒粉，少许食盐抓匀，最后倒入适量食用油锁住水分。3.空气炸锅姜片打底，放入腌好的羊腿肉，撒上一大把孜然粒，200度烤15分钟。翻面撒上熟芝麻，再烤15分钟即可。4.出锅生菜打底，再撒上孜然粉，吃辣的友友可以再撒一下辣椒粉

9小时前

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相遇人愁肠 4星

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1.羊排切小块泡水。期间多换几次水。将所有配料用料理机打成糊状。待羊肉血水洗净用来腌制2小时以上即可。

2.腌制好的羊肉不用放油。直接摆在空气炸锅中 180度15分钟。

3.出锅。无油烟，非常香。

7小时前

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