伤感的心痛 2星
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用料:金针菇200克、孜然粉1勺、面粉适量、玉米淀粉适量、胡椒粉1勺、椒盐粉1勺、五香粉1勺、植物油适量、清水适量
做法: 1、准备好所有食材,先把金针菇的根部切掉,清水冲洗干净,然后使劲挤出水分,把金针菇撕成小朵。
2、把所有要用的调味料放在一起,然后加入适量的水搅拌均匀,直到搅成面糊。
3、然后用筷子夹起金针菇放入面糊中,确保金针菇沾满面糊,沾均匀。
4、锅中加油,当油温六成热的时候放入沾满面糊的金针菇,放入油锅中。
5、炸至两面金黄之后,就捞出来控油。
6、等到油温越来越高的时候就再次把金针菇放入油锅中,进行第二次复炸。
7、复炸时间不用太长,金针菇已经变得金黄色就可以捞出来即可。
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