豆沙青团的家常做法

虎胖的爱妻 3个月前 已收到3个回答 举报
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狂乱的痴 1星

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用料：糯米粉350克，粘米粉100克，细砂糖适量，红豆沙380克，油少许，小苏打少许

步骤：

1、将艾草洗净然后加入少许小苏打焯水，焯水后用冷水洗一下然后放入破壁机加入水打成汁备用。

2、加入糯米粉，粘米粉，白糖，艾汁搅拌并揉成团。

3、把红豆馅分为大小一样的圆子。

4、将豆沙馅包进艾团中揉成圆形，放在蒸盘上蒸15分钟即可。

21小时前

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高攀不上 3星

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步骤

1.原料准备

2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起，加热水和至光滑的面团

3.豆沙搓圆备用

4.取约30克的粉团，搓圆，再压扁

5.把豆沙馅放入

6.收口

7.再搓至光滑的团子

8.蒸笼底扫一层油，把搓好的团子放入

9.上锅蒸15分钟即可

19小时前

47

不敢逃 3星

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用料

糯米粉 250g

澄粉（小麦淀粉） 25g

油 25g

大麦苗粉 25g

水 250g

水性红豆沙 400～500g

做法步骤

1、内馅分成20等分，搓成圆形备用。

2、糯米粉250g，大麦苗粉25g，澄粉25g混合。

3、温水加油混合倒入粉中，搅拌至无干粉，盖上保鲜膜。

4、放入水烧开的蒸锅，中火15～20分钟。

5、面团熟后取出，手上抹些油，按份取出压扁。

6、内馅放中间，包住即可。

7、包好的青团放入垫油纸的盘中，蒸15分钟即可。

8、蒸好的青团取出，立即涂油

16小时前

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