12岁小孩子第一次做煎蛋怎么做

独享圣诞夜 3个月前已收到3个回答举报

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1、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。

2、关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以了。

3、散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。

4、打入一个鸡蛋,不要翻动。

5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。

6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

21小时前

共回答了382个问题评论

将少许油倒入锅中，加热后，打入一个完整的鸡蛋，小火慢煎，待两面都呈金黄色，蛋黄没有溏心后（根据个人口味），倒入少许酱油与醋，使其均匀布于煎蛋的两面，即可完成。

19小时前

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煎蛋其实是一个不容易做的菜，看似简单，操作起来不容易。第一是选一个平底不粘锅，锅是很重要的，鸡蛋很容易搞得很难看。先放一点油，开小火，让锅慢慢升温，打开鸡蛋壳慢慢放进锅里，一边变硬了，用锅铲反过另一边再剪30秒，这样煎出的蛋很嫩很有营养。

16小时前

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