酸辣土豆水牛蹄筋的做法

夢破終為禍 4个月前 已收到2个回答 举报
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一尘不变 4星

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准备新鲜的牛蹄筋.

步骤2

用热水洗净后切成小块

步骤3

土豆去皮后洗净切块

步骤4

锅里加入适量油烧烫

步骤5

倒入牛蹄筋翻炒一分钟左右加入香料和豆瓣,开小火慢慢炒香

步骤6

再掺入适量水大火烧开后转小火炖制

步骤7

牛蹄筋炖至近熟时放入土豆块(用清水掏一下,放久了会变色)

步骤8

待土豆烧熟后加盐和味精起锅撒上香菜便可

15小时前

21

娯樂場所 2星

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步骤 1

牛蹄筋放入冷水，加姜，大火烧开，撇去浮沫后转小火加盖炖两小时以上至软烂，放凉后取出切一口大小。

步骤 2

各种酸菜切好，酸辣椒和酸姜一定要有，其他随便爱放什么都行，蒜切末。

步骤 3

锅内烧热油，下酸辣椒酸姜蒜炒香。

步骤 4

放其他酸菜炒

步骤 5

倒入牛蹄筋翻炒一会，下糖酱油白醋调至合适味道

步骤 6

加水没过菜表面，加盖焖至入味

步骤 7

开盖翻炒收汁即可

13小时前

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