红烧圆茄子西红柿做法

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一、用料

圆茄子 1个

西红柿 2个

辣椒 2个

蒜 2瓣

生抽 2勺

西红柿酱 2勺

白糖 2克

盐 4克

油 10克

二、红烧茄子的做法步骤

步骤 1

将圆茄子洗净削皮,切成滚刀块或方块,泡水备用

步骤 2

辣椒洗净切成滚刀块。西红柿开水泡十分钟去皮切块,

步骤 3

锅内倒油,油热后倒入茄块翻炒变色,倒入西红柿,辣椒,放入番茄酱翻炒,盖盖煮一会,放入盐,糖,生抽,翻炒均匀,闷两分钟,出锅前放入蒜片,出锅。

8小时前

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主料:茄子

6小时前

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