咸鱼烧五花肉又称什么雅名

逆苍天 1个月前 已收到3个回答 举报
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心离梦间 1星

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咸鱼烧五花肉是一道传统的中式菜肴，其名称并没有一个固定的叫法。

然而，根据食材和制作方法，它也可以被称为“咸鱼炖肉”、“咸鱼炖五花肉”、“咸鱼烧肉”等。

11小时前

18

灭绝方丈 2星

共回答了8个问题 评论

咸鱼烧五花肉又被称为“咸鱼五花肉煲”或“咸鱼煲仔饭”。这道菜源自香港，是香特的粤菜之一。其特点是将咸鱼和五花肉一起烧制，使得咸鱼的鲜味和五花肉的肥美相互融合，形成独特的风味。在烹饪过程中，咸鱼和五花肉会与米饭一起放在砂锅中炖煮，使得米饭吸收了咸鱼和五花肉的香味，呈现出浓郁的口感。

咸鱼烧五花肉通常还会加入蘑菇、豆角等配料，增加口感层次。这道菜色香味美，是香港非常受欢迎的一道家常菜。

9小时前

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爱是相对论 4星

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可以称为外婆红烧肉，在宁波那边，鱼称为鱼饷的，可以和五花肉一起烧制食用的

6小时前

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