怎样做肉炒大葱

大萌君咩 3个月前 已收到3个回答 举报
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卮言缭语 1星

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1、大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,

2切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,

3锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,

4加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精

1小时前

1

琉璃未央天 4星

共回答了497个问题 评论

猪肉炒熟闷软后收汁，盛出备用。用两勺油爆炒大葱至半熟后倒入猪肉，同时换成中火。此时加入1勺生抽，少许盐，少许糖，炒到大葱大半熟就可以了。

21小时前

10

旧人怎留 5星

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材料 ：大葱，肉，大蒜，花椒，黑胡椒 

做法：

1. 将大葱斜切成厚片，肉切成片，抓上少许淀粉、酱油、盐腌制一下。大蒜切成片。

2. 热锅下冷油，微微烧热，下花椒炸，再放入蒜片炸成金黄色。

3. 再放入肉片翻炒，炒至变色。

4. 放入大葱，翻炒至大蒜绵软，放入适量盐和黑胡椒。翻炒几下就可以出锅了

18小时前

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