芽菜萝卜苗冬天怎样种

芽菜萝卜苗冬天种植，在萝卜出苗期间不需要光照，所以可放在暗室中或遮阳栽培，出苗后见光绿化，也可直接在栽培架上培养。

生产萝卜芽苗菜不需要太强的光照，但应注意光照均匀，栽培架上不同位置的苗盘要经常倒换，使所有苗盘受光均匀，生长一致。

芽苗菜的种植方法：

1、浸种

将萝卜种子晾晒并挑除杂质，用清水浸泡萝卜种子，水没过种子3厘米即可。夏季浸泡6小时，冬季浸泡12小时，最多不超过24小时。除去漂浮的种子，捞出种子备用。

2、摆盘

在育苗盘上垫一层育苗纸作为基质，可以保水，又便于清洗。将种子均匀地撒播在苗盘内，不致重叠即可。播后，在萝卜种子上再盖一层纸，防止浇水时种子移动。播种量每盘50~70克干籽。

3、催芽

萝卜种子在播种后温度控制在15~20℃。过低，生长缓慢;温度过高，种子容易霉烂。所以，不宜超过15~25℃的范围。在冬季可通过加温保暖设备提高温度，夏季注意通风、遮光降低温度。萝卜芽苗菜在湿度大的情况下易霉烂，尤其是在高温季节，生长环境的相对湿度需在70%以下。播后每天浇两遍清水，遇阴雨雪天可酌情浇一遍。子叶刚展开，立即揭去覆盖在上层的纸。

芽菜萝卜苗冬天应放在温度在20℃的房间里种植。

萝卜芽直接用种子生产，要求种子质量严格·种子的发芽率必须在95%以上，纯度、净度均高，种粒大，不带土和菌核菌·种子的清洗与浸种：用风选、过筛或人工清选的方法，剔除虫蛀、残破、畸形、霉变的种子和杂质。然后用清水浸泡8~12小时。浸种后淘洗种子2~3遍，漂去种皮上的粘液，沥去多余的水分，待播。

1、种子处理

选用种皮新鲜、富有光泽、子粒大并带有萝卜清香味的当年的新种子。萝卜种经晒种后，水洗法捞出浮于水面的瘪粒、破粒和一些灰尘、杂物，剔除虫蛀、破损、霉变瘪小的种子。然后，用清水浸泡8～12小时。浸种时搓去种皮上的黏液，用清水淘洗干净，种子充分吸水膨胀后捞出，沥干备播。也可用0.3%的漂白粉溶液浸种1分钟，对种子进行消毒处理。

2、播种催芽

将消毒洗净的育苗盘打湿，内铺1层已灭菌浸透的无纺布，撒播1层处理过的萝卜子，每盘播种量是50～75克（干籽）。每6盘放成1码，最上面一层盖上湿麻袋，保持温度18～22℃催芽2～3天，每隔6～8小时倒1次盘。萝卜芽根群浅，不耐旱，也不耐涝，喷淋时须用喷雾器喷施浇水，不可冲动种子。一般1天后露白，2～3天后幼苗即出齐。

3、苗床管理

当盘内萝卜芽将要高出育苗盘时，就可摆盘上架，保持温度在18～25℃，空气相对湿度保持在70%以下，加强通风透气。每天用喷雾器喷施1～2次清水，并逐渐增强光照，一般保持光照强度为3000～4000勒克斯。5～6天后，芽长10厘米以上，子叶展平，真叶出现，此时即可采收。

4、生产周期

夏季从播种到收获一般需要5～7天，冬天需要10天左右。一般每千克种子能生产5～8千克萝卜芽菜，投入产出比按重量计为1∶（5～8）。