酸汤小白条鱼做法

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原料

白鱼条适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，油适量

1/白鱼条洗好，晾干。

2/把葱切小段，姜切小丝，干辣椒切小丁，放在一边备用。

3/锅里倒油，油热后白鱼条下锅，用中火慢慢的煎。

4/那边煎黄了，这边煎，两边都煎黄色。

5/煎成

6/煎好把鱼铲起来，留油把干辣椒炸一下，放葱姜炒一下，放一勺子糖，半勺子盐，再加一小碗水，放二大勺子醋把鱼放进去煮。

7/水煮的差不多了放少量的红椒和青椒丁，最后放适量的鸡精，鲜美的白条鱼就完成啦。

8，美味又好吃的白条鱼煮汤完成开吃了

7小时前

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食材准备

鱼1条，竹笋100克，黄豆芽150克，白酸汤750克，红酸汤100克，姜片，蒜，花椒，白糖，葱段，香菜，盐，辣椒粉，胡椒粉，姜油，鸡粉，味精，油适量。

方法步骤

1、鱼清洗干净，锅中放入适量油烧热；

2、下入姜片，蒜，胡椒，小火炒香，然后放入红酸炒香；

3、再加入红酸汤炒香，放入竹笋，豆芽，白酸汤烧开；

4、放入鱼，小火煮5分钟，加入盐，味精，鸡粉，辣椒粉，胡椒粉，糖；

5、再小火煮5分钟，放入葱段，香菜即可。

5小时前

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