怎样做肉片炒紫萝卜

做肉片炒紫萝卜方法如下

紫心萝卜洗干净之后，切成滚刀块，把生姜切成细丝之后，在锅里面倒油，烧到大概七成热的时候，加入姜丝开始炒。

爆香之后及时加入之前切好的紫皮紫心萝卜，反复翻炒，倒上一些开水，盖上盖子

1.准备好材料

2.萝卜去皮切薄片，颜色很好看

3.猪肉切薄片

4.锅内热油，倒入猪肉略炒，随后倒入萝卜片

5.加适量的盐炒匀

6.再倒少许料酒

7.倒适量水中火煮五六分钟

8.盛在盆内可享用

1、食材：猪肉片30g、紫甘蓝200g、胡萝卜1根、柠檬半个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，炒出肉香味。

3、下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，让肉片炒出的荤油和植物油一起，激发出葱香味。

4、柠檬切成块，然后将柠檬块放在锅边，用手挤压柠檬，挤出柠檬水在锅中解腻。

5、然后下入去皮后切成丝的胡萝卜，在锅中用炒勺翻炒，让热油充分和胡萝卜接触。

6、下入洗净后切成丝的紫甘蓝，在在锅中翻炒，让紫甘蓝在锅中受热均匀。

7、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

8、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

第1步、胡萝卜洗净。

第2步、打丝，青椒切丝。

第3步、猪肉切片。

第4步、热锅冷油，放食盐。

第5步、放猪肉翻炒。

第6步、猪肉断生放生抽翻炒均匀。

第7步、放蔬菜。

第8步、翻炒均匀，放小许陈醋。

第9步、继续翻炒至菜丝变软，放鸡精。

第10步、炒均匀即可。

主料：

萝卜2只

猪肉50克

辅料：

油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

黄酒适量

生粉适量

做法：

1. 猪肉洗净切片，用黄酒和生粉腌制片刻，萝卜去皮洗净切片。

2. 先将萝卜过水沥干水份。

3. 起油锅加热，放入肉片煸炒炒透。

4. 放入萝卜煸炒。

5. 放适量的盐煸炒炒透。

6. 再放入生抽炒匀。

7. 最后放适量的葱炒匀即可

1.猪肉解冻冲洗干净

2.把猪肉切成片

3.紫萝卜冲洗干净

4.萝卜改刀切成片

5.炒锅内放油，下入冰糖炒糖色

6.变至焦糖色时下入肉片翻炒

7.加入适量酱油、盐、鸡精、花椒面

8.下入萝卜片翻炒两分钟左右

9.做好的菜菜漂亮吧，更好吃