芋头怎么做法好吃又简单

用料：

芋头一个

油半锅

生抽两勺

糖一勺

料酒一勺

鸡精一小勺

淀粉水适量

芝麻，葱花适量

步骤 1

芋头切块

步骤 2

旁边热油

步骤 3

把芋头放在锅里炸

步骤 4

要翻动它们，防止粘连

步骤 5

炸至金黄酥脆

步骤 6

一锅不敢放太多芋头，会粘在一起，太多芋头的话，受热也不均，有的熟了，有的还夹生，可以会芋头分3到4次炸最好

步骤 7

把所有调料拌在一起

步骤 8

锅里留点油

步骤 9

酱汁煮开后倒淀粉水

步骤 10

搅拌煮至浓稠即可

步骤 11

关火放芋头

步骤 12

把它们翻匀，搬运的时候小心注意，别把芋头翻烂了

步骤 13

撒上芝麻和葱花就好了

制作方法：

1.芋头的皮刮掉。将芋头切成条状。将切好的芋头条和咸鸭蛋放入烤盘上。

2.将烤盘放入预热好的蒸烤箱中，选择纯蒸模式，110度，蒸10分钟。（没有蒸烤箱用蒸锅也行）

3.将蒸好的芋头和盐蛋黄取出，放凉。将盐蛋黄用勺子压成粉末状。

4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入咸蛋黄翻炒，炒至起泡。放入蒸好的芋头条，翻炒均匀。放入适量的盐，撒上洗净切碎的葱花，翻匀出锅。

做葱油芋头。把表皮刷干净，洗净后放入冷水中用大火烧开，转中小火煮二十分钟，用筷子戳一下是否酥烂，然后捞出，等放凉后剥去表皮。

起锅热油，放入葱段爆香，放入芋头不停翻炒，加入开水，再煮两分钟后加糖和盐，水淀粉勾芡。出锅装盘，撒上葱花。

食材:芋头

配料:大蒜、 姜 、葱

调料:

生抽1勺

蚝油少许

盐少许

白糖少许

鸡精少许

做法步骤：

1.芋头洗干净,放电饭煲煮20分钟左右

2.煮熟剥皮切块儿,

3.起锅放油,大蒜姜丝爆香,倒入准备好的芋头翻炒

备注:油少放点哦 我不小心放多了嘻嘻

4.倒入调料翻炒1分钟,撒上葱花即可出锅