赞 退后深拥 4星
共回答了437个问题采纳率：92.5% 评论
新鲜的羊肚菌要用清水多清洗几遍，直到将羊肚菌里面的泥沙清除掉。在清洗过程中，可以顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈，这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来。
2、新鲜的羊肚菌不需要进行泡发，只要取一些适量的清水，将羊肚菌放进水里快速打圈并进行清洗，反复2~3次即可。羊肚菌是一种珍贵的食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，在食用之前，必须清洗干净才可以。
3、清洗新鲜的羊肚菌时，不要使用开水，也不能用凉水，应该使用45~50度的温水，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会破坏羊肚菌的口感。新鲜的羊肚菌没有必要浸泡，只有干的羊肚菌才需要泡发。
1小时前
12
可能相似的问题
-
查看 346回答 1
-
查看 87回答 2
-
查看 74回答 1
-
查看 598回答 2
-
查看 80回答 1
-
查看 142回答 2
-
查看 10回答 2
-
查看 778回答 5
-
查看 218回答 1
-
查看 57回答 7
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答