做豆腐卤片弄成卤水后可以放多久

梦寻天涯 1个月前 已收到1个回答 举报
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毁灭狂战神 5星

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一周-半年。放冰箱冷藏的话，不能长期放，需要一星期煮沸一次，也可以冷冻，可存放半年。卤水用完一定要煮沸，等放凉了再用保鲜纸封好，装容器要擦干。不用的时候必须要密封好。卤水在制作时还需要姜、葱、冰糖进行调味。需要把冰糖炒至焦糖色后再加入其他材料，小火蒸煮一小时至味道飘香即可。

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