上海葱烤大排是取的猪身上哪块肉

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浅酌清酒 2星

共回答了267个问题采纳率：95.5% 评论

上海葱烤大排取的是猪身上的里脊肉，带骨头的里脊骨头上的肉用上海做法，做的时候先腌制再拍上粉再用家里的刀背或者小锤轻轻敲打几下，使肉质更加鲜美入味。用上海的香葱再加入姜蒜盐糖等调料文火烧30分钟左右出锅浓油赤酱味道醇厚。

15小时前

年少的日子 2星

共回答了73个问题评论

是取的猪的里脊肉，连着排骨的位置。

13小时前

25

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