美丽旳天使 4星
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步骤/方式1
首先扇贝买回来之后,解冻,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。
步骤/方式2
如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。
步骤/方式3
接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。
19小时前
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