玫瑰刺青 4星
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兔肉切丁(小拇指指甲盖大小),放入腌料抓均匀备用。
步骤 2
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热锅冷油,(尽量宽一点油)中火烧至七层热。加入大料.蒜,花椒。爆香油后捞出!
步骤 3
就着锅内炸香的油,改大火,快速倒入兔丁翻炒。
步骤 4
炒三到五分钟,兔肉断生嫩滑后,起锅备用。
步骤 5
锅内如果油还宽,就直接倒花椒青红椒爆炒出香,如油不够需从新添加,加入重一点盐,炝炒出椒辣味。
步骤 6
辣椒断生后,倒入兔肉。翻炒两分钟。
步骤 7
起锅前,加入蚝油,鸡精,调味。成!
21小时前
回答问题
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