龙太子 4星
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油枣(江米条)的做法
材料
糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油糯米
辅料:豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉
步骤
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
4小时前
回答问题
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