柿子椒是薄皮好还是厚皮好

薄皮好。柿子椒的皮厚度对口感和烹饪方式有所影响，所以没有固定的答案。这取决于个人的喜好和具体的用途。以下是一些考虑因素：

口感：厚皮的柿子椒通常具有更加韧劲的口感，而薄皮的柿子椒则更加嫩滑。根据个人口感喜好，可以选择厚皮或薄皮的柿子椒。

烹饪方式：厚皮的柿子椒适合炒煮等较长时间的烹饪方式，因为它们在高温下可以保持形状和纹理。薄皮的柿子椒则更适合生食或短时间的烹饪，如凉拌或沙拉。

实用性：厚皮的柿子椒有较好的保存性，存放时间相对较长。薄皮的柿子椒则在口感上更为细腻，但可能会更容易受损或变软。

答案是；厚皮的好。成熟的柿子椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚。未成熟的柿子椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。

柿子椒是辣椒的一个变种。因有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

肯定是厚皮的柿子椒好，厚皮柿子椒品种好，做菜来好吃，口感好，柿子椒颜色多，有红色，黄色，绿色，花式做菜品有了柿子椒就很好看了。

薄皮好一点

薄皮青椒的优点：

1. 味道更好：薄皮青椒肉质细嫩，口感更佳，而且更易于烹饪，保留了辣椒的原有特点，味道更鲜美。

2. 营养更丰富：薄皮青椒的外皮比较薄，营养成分更容易被人体吸收，富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，对人体健康有益。

柿子椒皮侯的好一点。皮厚的吃起来肉肉的，口感好