黄金鲍的做法怎么做好吃

材料

鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精少许，植物油适量

做法

1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净

2.将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中

3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出

4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁

5.将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可

主料黄金鲍一只150g 洋葱两个 蒜两瓣 凉拌黄金鲍的做法步骤1. 澳鲍一只～洗净2. 切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃也可以～但是对于胃肠不好滴我选择烫熟～加入热水翻动使澳片均匀熟～马上冲冷水～

3. 蒜泥～白醋多～一滴一品鲜～辣根根据自己口味加～

4. 老妈种滴洋葱是我滴最爱～适合各种菜肴～比市场那些好吃多了～生吃海鲜可去腥～5. 蒜汁泡十分钟倒入澳片上～大功告成小贴士片切滴薄一些～喜欢生吃可直接吃～最近胃肠不好选择烫熟

主料黄金鲍一只150g 洋葱两个 蒜两瓣 凉拌黄金鲍的做法步骤1. 澳鲍一只～洗净2. 切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃也可以～但是对于胃肠不好滴我选择烫熟～加入热水翻动使澳片均匀熟～马上冲冷水～

3. 蒜泥～白醋多～一滴一品鲜～辣根根据自己口味加～

4. 老妈种滴洋葱是我滴最爱～适合各种菜肴～比市场那些好吃多了～生吃海鲜可去腥～5. 蒜汁泡十分钟倒入澳片上～大功告成小贴士片切滴薄一些～喜欢生吃可直接吃～最近胃肠不好选择烫熟