夏以苍凉 2星
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1、称量面粉,在面粉中加入白糖及少量的盐。
2、化酵母,在温水中加入酵母粉,搅拌均匀,静置几分钟。
3、分次少量加水,将面用筷子搅拌成絮状。
4、揉成光滑的面团,做到面,手,盆“三光”。
5、放在温暖处发酵2-3小时,面团涨至2倍多在即可。
6、加入燕麦片,及适量干面粉,慢慢将麦片全部揉入面团中。
7、揉成圆形馒头生胚,放置20分钟后再蒸,中火蒸22分钟,关火后,等2分钟后再揭盖就可以了。
9小时前
回答问题
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