街头相遇 1星
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答:牛肉丸子可以和很多菜搭配都好吃,最搭的是冬瓜牛肉丸子。牛肉铰成肉馅放入一个鸡蛋和少许葱姜末,和适量盐,生抽,料酒搅拌至粘稠上劲,冬瓜去皮切成大小薄厚适中的片,锅烧热倒油放葱姜炒出香味下入冬瓜和盐,加水没过冬瓜开大大烧开至冬瓜八成熟关小火,把肉馅用虎口挤成圆形放入冬瓜中,开大火烧开待丸子成熟,倒几滴香油,鸡精,放入香菜关火出锅。
3小时前
回答问题
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