胡芹饺子馅怎么做

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准备食材：猪肉500克、胡芹500克、葱姜适量、油15克、盐5克、酱油5克、料酒3克、鸡精3克。猪肉剁成肉馅放入盆中，加入油、盐、酱油、料酒、鸡精调匀腌制一会。胡芹摘去老叶子，嫩叶可以保留，剁碎加入肉馅中，调匀即可。

1、准备食材：猪肉500克、胡芹500克、葱姜适量、油15克、盐5克、酱油5克、料酒3克、鸡精3克。

2、猪肉剁成肉馅放入盆中，加入油、盐、酱油、料酒、鸡精调匀腌制一会。

3、胡芹摘去老叶子，嫩叶可以保留，剁碎加入肉馅中，调匀即可。

21小时前

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主料：

五花肉250g

芹菜300g

麦芯面粉400g

辅料：

玉米油1汤匙

盐适量

白糖适量

生抽适量

姜末适量

料酒适量

做法：

1. 将面粉加清水和成光滑的面团静置待用。

2. 芹菜摘洗干净，沥干水，切碎备用。

3. 将五花肉剁成肉末，肉末中加玉米油、盐、白糖、生抽、料酒和姜末，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收。

4. 最后加芹菜末，顺一个方向搅拌，拌匀备用。

5. 将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。

6. 擀中间稍厚，周围薄的饺子皮。

7. 将馅料放入包好饺子。

8. 锅中水加1小勺盐，将饺子煮熟，根据自己的口味制作蘸料

19小时前

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