葱烧南瓜的正宗做法

食材：南瓜、大葱、五花肉、大蒜、生姜、花椒叶、干辣椒、八角。

做法：南瓜去皮切长块。大葱切段。五花肉切片，加淀粉、生抽、料酒腌制十分钟。大蒜切片。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油，放入腌好的五花肉煸炒半分钟，加入蒜姜、干辣椒、花椒叶、八角爆香，倒入大葱翻炒两三下，再倒入南瓜，加适量精盐、白糖、五香粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，翻炒四五下加半勺高汤，焖三分钟关火，出锅即成。

主料：

南瓜半个

香葱30克

辅料：

酱油1勺

盐适量

1. 南瓜去皮去瓤洗干净。

2. 切成片。

3. 香葱要多一点，切碎备用。

4. 锅烧油下一小部分香葱爆出香味儿。

5. 下南瓜片翻炒。

6. 倒入一小勺酱油，我用的六月鲜酱油颜色比较浅，也可以放生抽。不要用颜色深的酱油哦。

7. 翻炒至南瓜变软调入一定点盐，把剩下的香葱碎放进去翻炒出锅

主料：南瓜适量，洋葱适量

辅料：蒜适量

配料：油适量，盐适量，生抽适量

做法步骤：

1. 首先将洋葱切丝，南瓜去皮切片，蒜切末。

2. 油锅爆香蒜末生抽之后，下南瓜翻炒。

3. 下洋葱翻炒均匀。

4. 少加点水，南瓜会出水，不要加太多。大火烧开后，小火炖至汤汁收干即可。

葱烧南瓜

原料：南瓜、葱、生抽、盐、糖。

做法步骤：

第1步、南瓜洗净切块，葱洗净切段

第2步、南瓜入开水焯过

第3步、坐锅入油，烧热下葱段煸香

第4步、放入南瓜炒匀，倒一小碗水烧开后加少量的盐

第5步、放糖

第6步、方一茶匙生抽加盖小火慢炖

第7步、南瓜成熟后勾芡

1 南瓜去皮切小块。

2 猪瘦肉切片。

3 葱切段。

4 起油锅把葱爆香。

5 加入肉片炒至8成熟。

6 倒入南瓜片翻炒片刻，加入少许水，盐，鸡精。

7 加盖小火焖20分钟。便可起锅。