贫僧已出家 3星
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在家晒竹笋需要进行以下步骤:先将采摘的竹笋在清水中浸泡约1小时去除杂质,然后在清水中反复洗涤至无泥沙。接着将竹笋拆成2-3段,晾干表面水份后再在阳光下晒干,不断翻动以保证晒干均匀。最后将晒干的竹笋装入密封袋内保存。晒竹笋可以让其保持更好的口感,增加营养价值;晾晒过程可以杀死一些细菌,使竹笋更加干燥,也有助于保存。晒竹笋的时间和温度也是需要掌握的,一般阳光充足的天气下,晒干的时间为2-3天,晒干后在低温干燥通风处保存更好。此外,需要注意防止虫害和灰尘污染。
11小时前
每天牵手 3星
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首先剥掉笋壳,根部老的部分切掉,切成小块。烧一锅开水,用大火把竹笋煮上3至5分钟后捞出过凉水,沥干水分后对半切开,放在晾网上,天气晴朗,2至3天就能晒干。
9小时前
错过会遗憾 2星
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竹笋作为春天的季节性时令蔬菜,不光味道鲜美还可以用晒干的方法储备下来,首先你可以把竹笋煮熟再加入绍兴的梅干菜然后太阳下晒两天,就成了全国闻名的笋干菜,它可以用来蒸猪肉,也可以用来放汤
6小时前
回答问题
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