肉粒怎么切

谊切苔岑 2个月前 已收到2个回答 举报
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寄泪于我 1星

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买回来新鲜的肉要切成肉粒，首先第一步把肉清洗干净，然后把肉改刀切成大一点的块，再把块改刀切成条，然后再把肉条改刀切成肉粒

22小时前

24

墨小黑 4星

共回答了483个问题 评论

切好肉丁方法

工具

肉

案板

剁刀

步骤

1、准备一块肉，放案板上。

2、把肉横着沿45度角，斜切；注意不要把肉切段，要留一点。

3、然后又翻面切，原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下，不能切断。

4、切完两面的45度后，翻过来。然后打另一边横着，悬直向下切，这次是90度角切的。

5、现在第一个90度切完后，再把它翻另一边。

6、这次把它翻过来切90度，就是彻底把它切断。

7、此时肉就切成均匀的小肉丁了。

21小时前

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