韭菜花的杆叫什么

吞了的快乐 1个月前 已收到5个回答 举报
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风吹南 4星

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韭菜花的杆叫韭菜苔，它是韭菜开花时抽出的一个长杆，也就是嫩茎，韭菜花下面这个杆也叫做韭白，把韭白切成寸段，加肉丝一起炒，菜梗较为硬实，翻炒过后不至于软塌，混合肉的香气，清香异常。是一种比较好吃的菜，也有把这个韭菜苔叫香芹。这个菜也叫炒香芹。

9小时前

21

夜店销魂 3星

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韭菜中间长的杆叫韭菜苔。韭菜的茎有2种，一种是长在地面上的花茎，一种是长在地下的营养茎。花茎在韭菜生殖生长阶段，茎盘的顶芽发育成花芽，抽生花薹（也叫韭薹）。花茎高50厘米左右，花薹顶端生有总苞，总苞内有花器官。花茎是韭菜植株为其花和果实发育运送营养的通道。营养茎扁圆雏形，是顶端着生叶鞘、周围着生根系的扁圆盘状茎，称为“茎盘”。其顶芽被叶鞘下部包围，冬季不至冻死。

7小时前

29

妳笑的太假 1星

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长出一根梗顶一个花骨朵，花开后就是韭菜籽了。那时候梗就老了，没开花前那梗很嫩可以炒菜。市场上开始销售名为韭菜苔。

4小时前

32

扔蛋是瞬间 4星

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韭菜开花时会抽出一个长杆，这个杆叫韭菜苔，嫩时可以炒鸡蛋或是虾仁，很好吃

1小时前

18

易成瘾 1星

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韭菜花的杆叫作韭菜苔

24小时前

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