驴骨头怎么炖好吃

人就该傲慢 3个月前 已收到1个回答 举报

假装不哭 1星

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主料:驴骨头

原材料:芝麻油2小勺,米酒1一茶匙,白胡椒粉2小勺,食盐1小勺,鸡精0.5小勺,驴肉300克,驴骨骼200克,小香葱2棵姜片1块,八角茴香适当。

作法:

1.驴肉和驴骨骼用冷水清洗;小香葱清洗系结,姜片清洗拍松,香莱清洗切末;

2.将驴肉、驴骨骼放进大铁锅里加小香葱结、姜片、八角茴香同煮,驴肉至肉烂时捞起来,切成片;

3.待料汁呈乳白色时,再放进驴肉片煮沸,加食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、芝麻油就可以。

1小时前

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