猪肉藕丸子怎么做

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東京喰種 2星

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食材莲藕300g瘦肉150g油适量盐适量十三香适量葱姜鸡精适量料酒适量姜适量

步骤 1姜切成末,或者丝也行的 

2葱花切好备用 

3莲藕洗净刮去外皮 4先切开小段,然后竖着切成片 

5放清水里面泡一会去去淀粉,然后捞出装盘备用 

6猪瘦肉切成片装碗里 

7放入切好的姜末

 8加入调理(十三香,盐,酱油,料酒)

9将调料与瘦肉搅拌均匀,腌制十分钟 

10锅中倒油,放入腌制好的肉片翻炒 

11翻炒至肉片慢慢变色 盛出备用

 12热锅倒油,油热后放入葱花爆香

 13加入切好的藕片快速翻炒 

14加适量十三香翻炒 

15加入适量温水,稍微焖一小会 

16加适量盐调味 

17加入炒好的瘦肉翻炒均匀后,放入少许鸡精

22小时前

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记运卑命 2星

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原料:塘藕250克,豆粉100克,精盐3克,白糖、味精各适量,姜少许,豆油80克。

制作方法(1)藕去皮洗净切成末,姜洗净切末备用。

(2)将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖,加少许清水搅拌均匀,搓成约15克的小丸子,滚上干豆粉。

(3)炒锅上火,放入豆油,用温油将丸子炸熟,即可食用。

21小时前

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