黑色肉片是什么肉

妖孽男神 3个月前 已收到3个回答 举报
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罪美人 2星

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黑色的肉，您说的应该是乌鸡卷。

我们去烧烤店或者自助餐厅，经常看到这个食材，切成圆形的片状，这个就是乌鸡卷，从外观上可以很明显的看出来，这个食品应该是加工合成的，类似合成牛排的工艺，把碎肉用淀粉，食用胶等粘合在一起，冰冻以后切片，而原切的肉片，可以很直接的观察到肌肉和脂肪的纹理，没有拼接痕迹，一般来说，原切的肉片和肥牛肥羊，都会比拼接的口感更好营养更丰富。

11小时前

23

伊人莫憔悴 1星

共回答了115个问题 评论

黑色的肉，您说的应该是乌鸡卷。

9小时前

25

别问旧伤口 4星

共回答了403个问题 评论

黑色肉片是熏肉做出来的

6小时前

27
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