油菜籽油的优点和缺点

敗家的女人 3个月前 已收到2个回答 举报
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噯難随亽意 2星

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好处易吸收和消化。它是植物菜花籽榨出来的油比较香甜，干净整洁卫生，可以放心食用。坏处其实也没有，植物油一般伤害性比较小。

16小时前

47

囡亾忲徦 4星

共回答了465个问题 评论

油菜籽油的优点，富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，胆固醇很少或几乎不含，且人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。很好的抗氧化作用，还具有软化血管、促进神经发育等功效。

缺点：含有少量芥酸和芥子甙等物质，这些物质对人体的生长发育不利，

14小时前

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