武者心 1星
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清炖鸽子肉好吃又营养的炖法如下
乳鸽1只,白萝卜100克,胡萝卜1/2根,姜片少许,葱丝少许,橙皮丝少许。调料精盐1小匙,料酒1大匙。
做法
1、将乳鸽去头、爪,内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。
4、烧滚适量清水,下入鸽肉旺火煲滚,再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟,下入精盐调味,撒入葱丝即可。
19小时前
小痛楚 3星
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食材准备
鸽子一只,猪肉少许,党参适量,北芪适量,红枣适量,蜜枣少许,桂圆肉适量,枸杞,水适量。
方法步骤
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下;
2、砂锅中适量水,放入清洗干净的和鸽子;
3、然后加入适量的廋肉丝,盖锅后大火煮开;
4、然后小火煲煮1小时,加盐调味即可。
17小时前
爺囸茬瀭叺 4星
共回答了479个问题 评论
步骤1鸽子处理好,用清水冲洗干净。
2锅中放入清水,放入料酒。
3水煮开,放入鸽子焯去血水。
4葱、姜切好。
5香菇洗好,顶部切十字花刀。
6砂锅中放入清水烧开,放入鸽子。
7放入红枣。
8放入葱段、姜片。
9放入香菇,小火炖一个半小时。
10放入黑木耳,小火继续炖半个小时。吃时,放入盐调味即可。
14小时前
眼涙恠笶 2星
共回答了76个问题 评论
1、将鸽子用盐水清洗干净,然后再斩成小块。2、准备一个砂锅,里面加入适量的清水,放入鸽子肉,加入2汤勺料酒用大火煮开。
3、煮开之后撇去上面的浮沫,然后放入大枣、枸杞、生姜。4、用文火炖煮1个小时左右,最后加入适量的食盐调味就可以了。
11小时前
痴择执梦 2星
共回答了261个问题 评论
材料
乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗。
2、处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火。
3、红枣和枸杞用清水浸泡。
4、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。
5、2小时后,鸽肉基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。
6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。
6小时前
挚爱熏 1星
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用料:
乳鸽 一只
红枣 25克
枸杞 10克
盐 1盐勺
芡实 10克
党参 10克
黄芪 10克
步骤:
1、准备好所有的材料,鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。
2、鸽子洗干净,然后切成大块
3、所有的配料都洗干净备用
4、砂锅里放入适量的水,把所有食材放进去,然后开大火,如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲,去腥
5、烧开后转小火。煲1个小时左右,最后放入适量的盐即可
1小时前
回答问题
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